Надвигается пора праздников. По традиции застолья проходят с употреблением спиртных напитков. Какие правила необходимо соблюдать, чтоб избежать похмельного синдрома? 

Во – первых: начните застолье с аперитива. Бокал шампанского или вермута спровоцируют организм на выработку фермента, который расщепляет этиловый спирт. К тому же аперитив пробудит аппетит. Пить на голодный желудок не в коем случае не стоит, это приведет к быстрому и сильному опьянению. Перед застольем необходимо хоть что-то съесть, лучше, если это будет бутерброд с маслом и сыром или мясом. Это замедлит всасывание алкоголя.

Во – вторых, не запивайте алкоголь газированными напитками. Углекислый газ и сахар, который входит в их состав способствует более быстрому всасыванию алкоголя в кровь. Спиртные напитки лучше закусывать, причем, чем крепче напиток, чем калорийнее должна быть еда. Например: вина лучше сочетать с фруктами, сыром или морепродуктами. А крепкие напитки, такие как коньяк, водка, виски лучше закусывать свининой, бараниной, говядиной. Жирное мясо затормозит усвоение спиртного, а алкоголь расщепит жиры, таким образом, еще улучшив пищеварение.

В третьих – не понижайте градус. Это не только вызовет сильное опьянение, а и обеспечит вас на следующий день головной болью, жаждой и дрожью во всем теле. Дело в том, что на расщепление крепких спиртных напитков организм расходует большое количество алкогольдегидрогеназы, в то время, как на слабоалкогольные фермента уже не хватает.

Нужно учитывать, что алкоголь выводится с организма вместе с большим количеством жидкости. Предотвратить обезвоживание можно, выпив в конце застолья чашку чая. Лучше отдать предпочтение зеленому или травяному чаю. А вот от кофе нужно отказаться – оно только усугубит обезвоживание.

Если вы все же испытали похмельный сидром, несмотря на все меры предосторожности, попробуйте облегчить его негазированной минеральной водой. Утолить жажду помогут чаи, морсы, свежевыжатый сок.