В Киеве сотни баров, кафе и ресторанов, но по-настоящему оригинальных, с неповторимыми интерьером и атмосферой не так уж много. Мы отыскали одни из самых оригинальных, расположенных, в основном, в центре столицы
КАФЕ «СОЛЯНАЯ ПЕЩЕРА»
На бульваре Тараса Шевченко, 6 (вернее, под бульваром) расположилось одно из самых необычных и «здоровых» кафе Киева — «Соляная пещера», интерьер которого полностью оформлен из... закарпатской соли Cолотвинского солерудника (в оформлении использовали более 10 тонн соли!). Это «пещерное» кафе, в недра которого ведет довольно узкая лестница, придется по вкусу всем, кто исповедует здоровый образ жизни. Мало того, что сам воздух там лечебный, так еще и в меню — много полезного. Посетителям предлагают попробовать кислородные коктейли (12 грн), травяные чаи (30 грн), к чаю — блинчики с карпатским медом (28 грн).
ПАБ «25»
На ул. Большая Житомирская, 26, работает паб для фанатов «Динамо». Здесь не только можно посмотреть трансляцию матчей любимой киевской команды, но и окунуться в историю «Динамо» — стены украшены фотографиями игроков, шторы сине-белые. Пиво — от 15 до 45 грн, говяжий язык с огурцами — 55 грн, рулет из пивных ушей — 75 грн, мясной штрудель с хреном — 45 грн, сыр во фритюре — 44 грн.
ВАРЕНИЧНАЯ «ПОБЕДА»
Атмосфера СССР, советская кухня и старые фильмы ушедшей эпохи — все это прямо в центре города в вареничной «Победа», на ул. Софийской, 14. На стенах заведения — совковые обои, украшенные всевозможными атрибутами: от агитплакатов и чемоданов до дуршлагов и колес от велосипедов. В стиле СССР и столовые приборы, и посуда (тарелки, к примеру, в крупный красный горошек). Кормят в вареничной, «как раньше»: кроме основного блюда — вареников, предлагают оливье, омлеты, молочные коктейли и каши, макароны по-флотски, бутерброды со шпротами и многое другое. Наесться можно за 50—100 грн с человека. Кстати, такая же вареничная есть и рядом с железнодорожным вокзалом.
ПАБ BLIND AGE
На ул. Малая Житомирская, 15, расположилось еще одно оригинальное заведение. Раньше оно было оформлено в стиле милитари, в этом году его переделали под музыкально-спортивный стиль — видимо, готовятся к Евро-2012. Интерьер паба «Блиндаж» украшают много веселых и раритетных предметов. Например, над одним из столиков висит… пианино, можно найти в зале красную лондонскую телефонную будку, потрогать старинные телефоны и печатные машинки. Здесь предлагают меню домашней кухни, европейской и суши меню. Пиво подают от 15 до 36 грн, водку — от 150 грн за бутылку, кофе от 15 до 40 грн, утиная ножка Jack Daniels с пюре и тушеной капустой — всего 55 грн, блины с мясом — 35 грн.
МУЗЫКАЛЬНЫЙ РЕСТОРАН «ДЕЖАВЮ»
В «Дежавю» на Богдана Хмельницкого, 30, в оформлении использовали… мотоциклы — на стенах прикреплены более 16 современных и антикварных экземпляров (все, кстати, в рабочем состоянии). А год назад заведение пополнилось коллекцией реликвий — Меморабили с настоящими подписями культовых исполнителей. Просто музей какой-то! Тут есть концертная гитара группы «Metallica», шарф Патриции Каас, золотые диски легендарных Deep Purple и Led Zeppelin. Есть тут и раритеты от звезд СНГ — от Гребенщикова до Антонова. Некоторые реликвии приобретались на аукционах, но большинство дарили заведению сами звезды. Цены в ресторане чуть выше, чем в кафе и пабах. Кофе эспрессо — 39 грн, чай — 55 грн, алкогольные коктейли — до 100 грн, плов «Дежавю» — 85 грн, котлета по-киевски — 95.
ДАРТС-РЕСТОРАН «ЯБЛОЧКО»
Ресторан итальянской кухни находится на ул. Воровского, 39/11. Изюминка заведения — не столько обстановка, сколько необычнее развлечение. Здесь посетителям предлагают поиграть в дартс. Играть можно на электронных и классических мишенях, для новичков проведут инструктаж, профессионалы могут посоревноваться между собой. Удовольствие платное — 40 грн в час. Средний счет в этом ресторане — 100—150 грн. Пицца стоит от 50 до 90 грн, фирменный салат «Яблочко» — 35 грн, пиво — от 15 до 30 грн.
АБСЕНТ-БАР «ПАЛАТА №6»
Самое «ненормальное» из всех столичных заведений — на ул. Воровского, 31-а. Коктейли из шприца, водка в мензурках. Большой ассортимент абсента. Антураж психиатрической больницы, зал с мягкими стенами, официантки в медицинских халатах… На стенах надписи — «Прием посетителей» или «Отделение урологии». Правда, найти его во дворах довольно сложно. Цены, как для центра города, низкие. Салаты 25—45 грн, мясное 40—50 грн, пиво до 25 грн.
БАР «ТРОЛЛЕБУС»
В заведении на ул. Прорезной, 21, находится не только единственный в мире музей троллейбусного талончика, но и с недавнего времени — центр АНТИискусства, где высмеивают любое псевдотворчество. Например, первая выставка здесь называлась «Метаморфозы трансцендентальной индульгенции», которая была призвана высмеять желание художников и фотографов спасти примитивные и бездарные работы сложными и заумными названиями. Кроме того, здесь транслируют все футбольные матчи, а пиво стоит до 25 грн. Вареники тут по 25 грн, горячие блюда — 30—75 грн. В пабе обещают: если вы принесете им троллейбусный талончик, которого еще нет в их коллекции — получите бокал пива бесплатно!
АРТ-КАФЕ «ДОМ БЕРГОНЬЕ»
Особенная театральная атмосфера — в «Доме Бергонье» на ул. Пушкинской, 17. Стены украшены театральными афишами, грампластинками, вместо обычных люстр — сценические прожекторы. Да и меню со «вкусными» названиями. Например, борщ с пампушками «Запорожец за Дунаем» (35 грн), яичница с ветчиной «Перламутровая Зинаида» (35 грн), семга с овощами «Министерша» (115 грн), стейк из телятины «Ревизор» (115 грн), язык с овощами «Милый лжец» (82 грн) и, конечно, торт «Наполеон» (29 грн). В арт-кафе говорят, что и среди посетителей здесь можно встретить почти настоящего полководца Наполеона — часто сюда забегают перекусить прямо в костюмах актеры театра русской драмы, расположенного рядом.
КАФЕ «ДРУЗЬЯ»
Недалеко от метро «Лыбедская» на ул. Боженко, 86-д, находится единственная в Украине кафешка для фанатов сериала «Друзья», интерьер которой — точно такой же, как в кино — оранжевый диван, зеленое кресло, низкие столики. А на стенах — фото Нью-Йорка и актеров из сериала. Каждую субботу и воскресенье в 20.00 его здесь показывают на большом экране. В меню кафе — салаты, гамбургеры, чизбургеры, хот-доги, супы, блинчики, десерты. Самый большой фирменный сэндвич называется Джоуи (по имени одного из героев — 45 грн). Кофе здесь стоит 18 грн.
ДОНЕЦК: УЖИН В ФУТБОЛЬНЫХ ВОРОТАХ И ТАНЦЫ С КАБАНЧИКОМ
Донецким ресторанам есть чем удивить и порадовать своих гостей. Хотите «насвинячить» — пожалуйста, вообразить себя лордом английских кровей — легко, услышать «битлов», почувствовать себя 13-м игроком — добро пожаловать!
КЛУБ-БАР «СВИНЬЯ»
В заведении на бульваре Пушкина, 13 царит атмосфера вседозволенности. В оправдание названию тут разрешено «посвинячить». Вместо салфеток — туалетная бумага, а мебель и стены — в надписях и рисунках. Кстати, любому желающему здесь выдадут гвоздь, чтобы и он оставил в баре отметку о своем пребывании. Но главная фишка ресторана — дрессированный свин Модест. Этот вьетнамский вислоухий кабанчик — любимец посетителей. Он не просто встречает клиентов, приветливо подавая копытце, но и выполняет всевозможные трюки: кружится на месте, становится на задние копыта, танцует. Фирменные блюда ресторана — свиные ушки (24 грн), холодец (38 грн), свиная рулька на кости (25 грн). Пиво — от 16 до 42 грн за пол-литра, а чай и кофе — от 16 до 28 грн. Средний счет на одного человека составляет 100—120 грн.
АРТ-РЕСТОРАН LIVERPOOL
Как только посетители сворачивают в арку к арт-ресторану на ул. Артема, 131-в, они тут же переносятся из Донецка в Лондон. Ярко-красная телефонная будка, памятник «битлам» и песни легендарной четверки не оставляют равнодушными ни самих дончан, ни гостей города. Кухня в ресторане европейская и японская. Кстати, меню здесь подают в виде газеты: перечень блюд и напитков идет вперемешку с интересными фактами и новостями о музыке. Фирменные блюда — суп с морепродуктами (70 грн), медальоны из телятины с грибным соусом (120 грн) и творожный торт (70 грн). Горячие напитки — от 15 до 50 грн, а пиво — от 20 до 50 грн. Средний чек — 150—200 грн.
«БАЙКЕРС-БАР»
Расположенный на ул. Артема, 123 «Байкерс-бар» — заведение для настоящих детей дороги и вечных ловцов горизонта. В баре вместо кресел и столов — бочки, вместо картин на стенах — запчасти и покрышки автомобилей, а вход в заведение украшает гигантский руль мотоцикла. Меню тоже соответствует названию заведения. Фирменные блюда называются «Супер фура» (три вида мяса с разными начинками: под сыром, с картофелем) — 69 грн и «Крыло «Явы» (крылышки фаршированные жареными грибами под соусом) — 39 грн. Пиво, чай и кофе здесь вполне по демократическим ценам — от 12 до 15 грн. Отдых в баре обойдется одному посетителю в среднем в 80—100 грн.
ПАБ «РИЧАРД»
Все на той же центральной улице Донецка (Артема, 87) можно перенестись в далекое прошлое — во времена рыцарей и английских лордов. Готический интерьер, крутая лестница, увешанная геральдикой, доспехи рыцаря при входе в зал, напоминающий английский замок — королевское имя паба вполне оправдывает стилистику интерьера. Меню — тоже ему под стать. Фирменный салат «Ричард» — 80 грн, «Королевское угощение» (филе семги с картофельным пюре) — 133 грн, закуска к пиву (соленая выпечка, картофельное и сырное печенье) — 54 грн. Чай, кофе — 12—30 грн, пиво — от 12 до 38 грн. Посиделки в этом пабе обойдутся в среднем в 150—200 грн.
ЭТНОРЕСТОРАН «ПЕРВАК»
По тому же адресу — ул. Артема, 87 — можно отведать традиционные национальные блюда и погрузиться в атмосферу украинского быта. В этноресторане — рушники на столах вместо скатертей, а в зале есть колодец и старинная печь. Фирменный салат стоит 69 грн, вареники и пельмени — от 33 до 39 грн, блинчики — 18—46 грн, а домашний борщ — 39 грн. Средний чек — 100—120 грн.
КАФЕ «ГУСИ-ЛЕБЕДИ»
Еще одно заведение с домашней кухней — кафе «Гуси-Лебеди» на проспекте Гринкевича, 11. Деревянные стены украшены рушниками и картинами с украинскими пейзажами, на полках стоят глиняные кувшины, кружки и самовары, а посреди зала растет дерево. Тут накормят холодцом за 44 грн, домашней колбасой за 35 грн и кровяной за 15 грн. Вареники в кафе по 25 грн, а пельмени — по 26. В «Гуси-Лебеди» и напитки собственного приготовления: квас (9 грн), клюквенный морс (12 грн) и узвар (7 грн). Средний чек — 80—100 грн. Кстати, на улице у этого заведения установили гигантские солнечные часы. Но из-за несоответствия киевского и донецкого временного пояса точное время они показывают лишь с конца марта по конец октября.
РЕСТОРАН «ГУЛЯЙ-ХАТА»
В заведение по улице Нижнедворцовой, 1-а тоже заманивают украинском колоритом. Правда, национальные мотивы тут только в экстерьере. Заведение стоит на берегу ставка и копирует поместье. На территории — несколько домиков с залами для посетителей, летняя площадка. Ресторан славится регулярными тематическими вечеринками и выступлениями артистов. Меню выдержано в стиле заведения. Ребрышки «Мещанские» — 67 грн, салат «Деревенский» (балык, болгарский перец, сыр, грибы) — 49 грн, домашний борщ — 33 грн, уха — 62 грн. Сто граммов тут наливают за 14—50 грн. А кофе — от 14 до 22 грн. Отдых в поместье обойдется в 150—200 грн с человека.
РЕСТОРАН «МИЛЛЕНИУМ»
Ресторан на бульваре Пушкина, 28-а привлекает уже одним своим внешним видом. Мимо здания в виде египетской пирамиды пройти невозможно. Но на этом, пожалуй, козыри заведения и заканчиваются. «Блюда дня или фишки от шеф-повара у нас нет. У нас разнообразные блюда, есть все», — рассказали в заведении. Например, салат с говядиной и сыром тут стоит 59 грн, свинина на гриле — 54—62 грн, куриный стейк — 48 грн. Согреться чаем или кофе можно за 12—20 грн. А выпить пива — за 9—30 грн. В общей сложности, посиделки в «Миллениуме» обойдутся в 170—230 грн с человека.
ФАН-КАФЕ НА «ДОНБАСС-АРЕНЕ»
Кафе на ул. Челюскинцев, 189-е — идеальное место для просмотра матчей. Атмосфера тут самая что ни на есть футбольная. Цветовая гамма — в стиле донецкой команды, на стенах — фото болельщиков и игроков «Шахтера». Беседки в виде гигантских футбольных мячей, а на спинках стульев — футболки игроков. Пиво тут стоит от 10 до 25 грн, чай-кофе — от 12 до 20 грн. Пиццу в «Фан-кафе» пекут за 39—44 грн. Закуски к пиву (луковые кольца и куриные крылышки) стоят от 40 до 57 грн. А салат можно заказать за 39—122 грн. В общей сложности, счет на одного составит 100—120 грн.
РЕСТОРАН «СТАРАЯ КЛЮШКА»
Еще одно заведение, выдержанное в спортивном стиле, — ресторан «Старая Клюшка» на улице Куйбышева, 120-а. Он находится на территории развлекательного комплекса «Городок» и из окна открывается вид на ледовый каток. Некоторые детали интерьера напоминают то футбольные ворота, то хоккейные борта. Например, несколько столиков дизайнеры поставили прямо в гигантские футбольные ворота. На стенах — экипировка известных хоккейных и футбольных клубов, фотографии и спортивные аксессуары. Отдохнуть в «Старой клюшке» обойдется в 120—150 грн. Солянка тут стоит 33 грн, куриные рулеты с беконом — 34 грн, греческий салат — 34 грн, закуски к пиву обойдутся в 19—39 грн. Например, гренки стоят 20 грн, а жареные кальмары — 35 грн. Пиво — от 15 до 35 грн, а горячие напитки — от 16 до 30 грн.
ЛЬВОВ
Кроме «Криївки» и «Мазох-кафе», которые у всех на слуху, есть во Львове еще много кафешек с изюминкой. В «Гасовой лампе» на Армянской, 20, все полочки уставлены керосинками — их тут около 200 штук. Кафешка посвящена «родителям» керосиновой лампы, львовянам Яну Зегу и Игнатию Лукашевичу, жившим в XIX веке. Алкогольные напитки тут называются «бензинівка», «нафтівка» и «гасівка» по 18 грн за 100 граммов.
Ресторанчик «Дім легенд» на Староеврейской, 48, самый сказочный — у входа встречает трубочист (нужно подержаться за его пуговицу и загадать желание), а сверху дышит огнем дракон. На 4 этажах здания «под старину» с деревянной лестницей есть комната львовской брусчатки и часовая. Фирменный коктейль — «Сажотрус на фазенді». Средний чек — 50—100 грн.
Фишка ресторана «Кумпель» на Винниченко, 6, — пиво, льющееся в бокал из бюста латунной дамы. Чтобы выпить, ее нужно потереть за грудь (пол-литра стоит 15—20 грн).
А в ресторане «Сало» на пр. Свободы, 6/8, тоже есть грудь, но из сала (150 грн на 2—4 человека).
КРЫМ
Недавно в Симферополе на ул. Кавказской (угол Пролетарской) открыли пивоварню-паб «Пролетарский». Колонны украшены орнаментом в виде серпов с молотами, на стенах — портреты Ленина и Сталина, флаги СССР. Фирменным блюдом здесь называют пиво: светлое «будущее», красное «настоящее» и темное «прошлое» — по 19 грн/0,5 л.
В интерьере симферопольского байкерского «Бегемотобара» на ул. Горького — мотоциклы, колеса, номера, вместо пепельниц — части двигателя. Фирменные блюда: «Бегемотина» (горячая мясная закуска) — 65 грн и «Мечта байкера» (сало с чесноком и зеленью) — 13 грн.
Бар-ресторан «Контрабанда» на углу ул. Крылова и Караимской — в стиле гангстерской Америки 30-х годов, когда в США ввели «сухой закон». Как и положено «нарушителям закона», нам не сказали фирменное блюдо, чтобы «не палить контору». Средний чек — 100—150 грн.
Клуб «Paparazzi» (Симферополь, ул. Гоголя) выполнен в «журналистском» стиле: над барной стойкой — сотня фотоаппаратов различных годов выпуска, стулья в виде женских туфель-«шпилек», на стенах — фото знаменитых людей и фотографов, в одном из залов — доски для игры в дартс. Главное украшение — фургон «УАЗ» с надписью «Кинохроника». Одно из фирменных блюд — пицца «Папарацци» (40 грн).
ОДЕССА
«Общага №1» разместилась по ул. Дидрихсона,1: здесь обшарпанные стены, зачетки, учебники и чемоданы. В арт-кафе есть «комната моряка», «зал архитектора» и «зал связиста». Этим профессиям обучают в вузах близ «общаги»: Мореходке, академиях Связи и Строительства. Фирменное блюдо — плато из 4-х видов домашних колбасок, средний чек — 85 грн.
Литературное кафе «Мастер и Маргарита» по ул. Ольгиевской, 9, как убеждают хозяева, — «в доме, где с 1929 года жили родственники Булгакова». За одним из столиков сидит бутафорный кот Бегемот. Средний чек — 80 грн., а скидку в 10% предоставят в полнолуние.
«Парадная №1» на Соборной площади, 1 — это атмосфера Одессы 20 годов. Ощущение, будто ты и впрямь оказался на лестничной клетке. Официанты в клетчатых костюмах будто вышли из рассказов Бабеля. Средний чек — 100—200 грн.
А в детском семейном кафе «Платформа 9 и 3/4» на ул. Садовой, 17 сделано все, как в сказке о Гарри Поттере. Здесь и малиновый экспресс, везущий в Хогвартс, и портрет женщины в шелковом платье, и свечи, парящие в воздухе. Накормят тут «Вкусняшками Дамблдора» (45 грн) и тыквенным пирогом за 20 грн. Входная дверь — просто кирпичная стена, которую надо догадаться толкнуть, чтобы попасть внутрь....
ХАРЬКОВ: В ПИЖАМЕ И С ЧЕХОВЫМ
РЕСТОРАН «ДУБЫ-КОЛДУНЫ»
Это одно из самых оригинальных заведений Харькова. Ресторан расположен на ул. Клочковской. Визитная карточка «Дубов» — оригинальное оформление. На небольшой территории расположился настоящий сказочный уголок: здесь есть вполне реальная «Избушка на курьих ножках», домик Емели с настоящей русской печью, избушки Змея Горыныча, Маши и Медведя, Лесника и Охотника. Внимание посетителей привлекают и сказочные персонажи — Змей Горыныч, Русалка и ученый кот из пушкинских сказок. Посетителям предлагают окунуться в атмосферу русского фольклора и отведать «Кощееву печень» (салат) или «квокотуху на куросине» (фирменная яичница). Средний чек на человека — 100 грн.
РЕСТОРАН-ТРАКТИР «ШАРИКОFF»
Еще одно колоритное заведение — на ул. Квитки-Основьяненко, интерьер которого стилизован под времена героев булгаковского романа «Собачье сердце»: первый этаж — столовая профессора Преображенского, антресоль — библиотека и операционная, VIP-зал — кабинет профессора, нижний этаж — любимый трактир Шарикова «Стоп-сигнал». Атмосфера революционных настроев начала ХХ века. На стенах развешены знамена и лозунги, буржуйские люстры, конфискованные революционерами. Отужинать здесь можно и в стилизованном вагоне «Харьков—Париж», от которого веет историей буржуазной интеллигенции. На летней площадке ресторана — летняя эстрада и торговый ряд начала ХХ века. Здесь предлагают провести настоящее русское чаепитие. Специально для любопытных хромовым сапогом растапливают настоящие тульские дровяные самовары! В меню также суши-меню «Абыр-валг» — по-японски «Глав-рыба». Грибной жюльен, заказанный профессором Преображенским 16 декабря 1924 года, здесь стоит 39 грн, а цыпленок табака «Красный террор» — 99 грн.
ПИВНОЙ РЕСТОРАН «СТАРГОРОД»
Поклонники футбола оценят атмосферу, которая царит в ресторане на ул. Лермонтовской. Здесь предлагают живое пиво, которое, по рекомендации рестораторов, необходимо выпить за 20 минут (есть «ознакомительный набор», куда входят все три сорта здешнего напитка — стоит удовольствие 30 грн), в придачу к хмельному напитку принесут также баранье колено и свиные ушки. Официантки, одетые в немецкие национальные костюмы, наполненные пивом кружки разносят на пышной груди. Вечерами гости собираются за длинным столом, а развлекают публику скрипачи, гитаристы и аккордеонисты, которые под заказ публики исполнят любой хит. Настоящая достопримечательность ресторана, которая повергает в восторг сильную половину — телевизоры в мужском туалете: под стеклом для общего писсуара расположены экраны, поэтому мужчины продолжают смотреть футбол, не отрываясь от нужных им дел. В ресторане ни один вечер не обходится без стилизованной вечеринки. Например, гости могут на несколько часов перенестись в Советский Союз, где все ходят в красных галстуках, попасть на костюмированый бал или на эротическое шоу.
РЕСТОРАН «ЧЕХОВ»
Атмосферу царскосельского прованса ищите на ул. Сумской (угол с Петровского). Оформление интерьера навеяно произведениями классика и детскими воспоминаниями. На полках стоят томики с произведениями Антона Палыча, которые можно почитать здесь же — за столиком. Гостей ресторана ожидает эксклюзивное меню из любимых блюд семьи Чехова: раковый суп и расстегаи. Также в меню включена классическая итальянская кухня в память о путешествии писателя в сказочную Венецию (скажем, лосось в икорном соусе). Средний чек — 150—200 грн.
КАФЕ «ПИЖАМА»
На ул. Сумской, 118, вы найдете домашний уют, ведь заведение оформлено в виде фешенебельной квартиры. Каждый зал кафешки соответствует одной из комнат в апартаментах. Мило побеседовать и выпить чаю можно в гостиной, где расставлены книги, как на домашних полках и диваны, где можно удобно умоститься на разноцветных подушках.
ЛАУНЖ-БАР «МАХАРАДЖА»
В пер. Костюринском можно попробовать настоящие аюрведические продукты (обед — 45 грн), помедитировать и даже научиться самому делать халву и печенье без муки. Здесь регулярно проходят мастер-классы барменов по приготовлению ведических блюд и киносеансы.
